Naturopatinja

Vitamini

Vitamini so esencialne organske spojine, ki jih naše telo za normalno delovanje potrebuje v majhnih količinah. Ključna vloga vitaminov je podpora različnim biokemičnim procesom, kot so presnova, rast in vzdrževanje celic. Ker jih telo ne more samo proizvajati v zadostnih količinah, jih moramo vnesti s hrano. V današnjem času je hrana zelo siromašna z vitamini, minerali, zato se poslužujemo kvalitetnih prehranskih dopolnil.

Vitamini se glede na topnost delijo v dve glavni skupini, in sicer na vitamine, topne v vodi, ter vitamine, topne v maščobi.

V vodi topni vitamini so:

-vitamin C (askorbinska kislina): nahaja se v sadju (citrusi, jagodičevje, paprika) in zelenjavi (brokoli, špinača). Pomaga pri tvorbi kolagena, absorbiranju železa in delovanju imunskega sistema.

-vitamini skupine B:

  • B1 (tiamin) dobimo iz polnozrnatih žit, stročnic, oreščkov,
  • B2 (riboflavin) najdemo v mlečnih izdelkih, jajcih, zeleni listnati zelenjavi,
  • B3 (niacin) je v živilih, kot so meso, ribe, oreščki,
  • B5 (pantotenska kislina) se nahaja v mesu, avokadu, jajcih,
  • B6 (piridoksin) je prisoten v piščancu, ribah, stročnicah, bananah
  • B7 (biotin) se nahaja v jajcih, oreščkih, ribah,
  • B9 (folna kislina) se nahaja v sadju, zelenjavi, stročnicah,
  • B12 (kobalamin) pridobivamo iz živil živalskega izvora, kot so meso, mleko, jajca.

V maščobi topni vitamini:

  • vitamin A (retinol) senahaja v jetrih, ribjem olju, rumenjaku, oranžnem sadju in zelenjavi,
  • vitamin D (kalciferol) ─ naš največji vir je izpostavljenost sončni svetlobi, prav tako pa se nahaja v nekaterih živilih, kot so ribe, jajca, mlečni izdelki,
  • vitamin E (tokoferol) pridobivamo iz oreščkov, semen, rastlinskih olj,
  • vitamin K (filokinon) najdemo v zeleni listnati zelenjavi, brokoliju, jetrih.

Pomembno je vzdrževati uravnoteženo prehrano, da zagotovimo zadosten vnos vseh potrebnih vitaminov za optimalno delovanje telesa.

Uporaba vitaminov
Pri uporabi prehranskih dodatkov je vedno priporočljivo, da se posvetujete s strokovnjakom za prehrano ali zdravnikom, še posebej, če imate kakršne koli zdravstvene težave ali jemljete zdravila.

Kljub temu pa obstaja nekaj splošnih smernic glede kombiniranja vitaminov in prehranskih dopolnil:

Kombinacija vitaminov in mineralov

  • nekateri vitamini in minerali delujejo bolje skupaj. Na primer, vitamin D povečuje absorpcijo kalcija, zato je smiselno jemati ta dva skupaj za zdrave kosti
  • vitamin C lahko poveča absorpcijo železa iz rastlinskih virov, zato je dobro kombinirati živila ali dopolnila, ki vsebujejo obe hranili.

Vitamini skupine B

  • vitamini skupine B se pogosto dobro kombinirajo med seboj, saj se dopolnjujejo, kljub temu pa je treba paziti na preveliko količino posameznega vitamina B, saj lahko presežek enega vitamina moti absorpcijo drugega.

Vitamini A, D, E, in K

  • ti vitamini so topni v maščobah, zato se bolje absorbirajo, če jih zaužijete s hrano, ki vsebuje nekaj maščob
  • vitamin D je pomemben za absorpcijo kalcija, zato se pogosto kombinira s kalcijem.

Vitamin C in železo

  • vitamin C povečuje absorpcijo ne-hemskih oblik železa iz rastlinskih virov. Zato je dobro uživati hrano ali dopolnila, ki vsebujejo obe hranili, še posebej velja to za vegetarijance in vegane.

Preden začnete jemati kakršne koli dodatke, je najbolje, da se posvetujete s strokovnjakom za prehrano ali zdravnika, ki vam lahko pomaga določiti, katere dodatke potrebujete in v kakšnih količinah. Individualne potrebe se namreč lahko razlikujejo glede na prehrano, življenjski slog in zdravstveno stanje.

V našem naturopatskem centru imamo možnost, da z napravo BIOSKEN pregledamo in analiziramo pomanjkanja v telesu.